迷迭香的味道讓平凡的小雞翅變的很義大利！
因為燕子的迷迭香小翅做法看來簡單，賣相又佳，令人心動，
趁著今日休假試做～像不像？三分樣！
不愛在自家下廚，除了老太太本身廚藝佳之外，還因為她挑食。
老太太挑剔的對象包括食物整體擺盤，賣相以及基本刀工。
偏偏我傾向於不遵從傳統做法，更加惹的老太太不悅。
時不時的要到廚房巡視進度，使得我在家做菜的壓力更大。
老太太老愛躡手躡腳不出聲的走到我身邊才說話：
「那個紅蘿蔔不要用刨刀切絲，要用手工切，一樣粗細大小才好吃。」
「誰讓妳學人家把菜頭切成四四方方的？都是刀子的味道！
用刀尾巴插進去再往外挑開，不規則狀才漂亮，才好入味！」
於是，偶而，膽顫心驚之餘就白刀子入，紅刀子出了...
依著阿燕師的解說興奮的到頂好超市購買各式香料與材料～
別怪我，植物辨識低能的我只有超市的清楚標示能救我！
放在冰箱醃漬兩個鐘頭之後，拿出來一看～白白的！
當下馬上明白1010做這道菜時為什麼要加蒜頭之類的調味品！
因為雞翅只有一半，煎起來更方便，平底鍋是第一次用的新鍋，
不敢大意，只敢小火慢慢煎，怕焦了，更怕沒熟，
起鍋擺盤，老王我可是非常滿意～賣相十足！
煎小雞腿時才發現一隻小翅壓在雞腿下面，排滿了盤面，
九隻小翅像九個太陽！
趁著鍋子裡在煎著小雞翅腿的空檔，玩起擺盤...
這是放置綠色花椰菜～青花菜～老太太最不愛，
但能控制平衡血糖值，我老愛逼她吃！
換上大陸Ａ菜也不錯看！
將將！烤小雞腿上桌囉！
十隻小翅加兩隻小雞腿，我分成兩盤，
愛現的我讓小學好友Claire游完泳後來帶回去另一半，
老太太趁著我下樓時，又把晚餐剩下的小翅吃掉，
上樓來問她好吃否，是否會太乾？
老太太說：
「妳沒看都燒焦了？硬梆梆的還喀喀做響，哪裡好吃？
妳自己常在外面吃餐廳，會不知道好不好吃嗎？」
呵，原來是在記恨上週五公司春酒聚餐的事，
覺得我老在外面吃好料的，故意讓她吃沒滋沒味的清淡食物...
我可是沒慢性病的人也都這麼吃清淡食物，
親愛的老太太，您就不能有拿麼一次不對我有求全之毀的說：
「好吃！」
讓我稍稍慰藉一下，滿足我小小的虛榮心麼？
不過呢，本人自我感覺一向良好，基本上，我還是覺得成功！
Claire打電話來說：
「Maggie，真的太好吃了！下次妳一定要再做給我吃！」
總算是大大滿足我的虛榮心了！
後記：
在飯店餐廳工作的小表哥下班之後來家裡，忍不住秀相機裡的照片，
表哥一本身為廚師的專業立場指導：
1.擺盤的食物不得超過盤子邊緣
2.食物不得超過盤子總面積的百分之八十
3.擺盤裝飾的配菜不得與主菜份量相當以免主客不分
早我二十天出生的小表哥，您也真的太認真了吧！
一邊做菜一邊就怕老太太跑進來巡視咩！下次改進！
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