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部落格全站分類：生活綜合
搞怪廚房沒規沒矩，只有胡搞瞎搞。
中元節剛過，三牲在冷凍庫裡吱吱喳喳。
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提拉米蘇千層蛋糕
忘記是怎樣一個機緣下認識千層蛋糕，只覺得是一道極具挑戰性的蛋糕品項。
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烤起司風琴馬鈴薯
偶而，在臉書看見同事分享一段起司烤風琴馬鈴薯的影片，
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花鍋
網路上看到了排列整齊漂亮的花鍋照片，分享給了M，
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2015 Merry X'mas & Happy New 2016 Year 草莓提拉米蘇
一年一度的聖誕節又到了，今年聖誕特別熱，倒像是到了澳洲的夏天。
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Happy Holiday 輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕入口滋味清爽綿密的口感，相信吃過的人都會喜愛。
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重陽節剛剛過去，來個祭品翻身之非傳統的咖哩雞肉派。
每年的重陽節是祭祖重頭戲碼，不僅要祭拜祖先，地基主，
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心情愉悅洗手作羹湯，是一種腦內酚的延伸；
心情不美麗下廚做料理，適足以在過程中洗滌沉澱情緒。
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芒果乳酪慕斯蛋糕
慕斯蛋糕入口綿密的滋味，一向深受我的喜愛，
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鮮奶蟹肉焗烤飯
很多人，包括自己尚未開始做焗烤料理以前，總以為乳酪類的熱量極高，
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有一種膽識叫做初生之犢不畏虎；
有一種莽撞叫做不知天高地厚。
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義順鮮奶酪
2012年回韶關返回香港待機，堂哥帶著我跟蓉蓉一天遊香江，
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將錯就錯之海鮮小披薩
打鐵趁熱。
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心血來潮，即興上網查了一下資料，看起來不難，決定休假完成小披薩。
買了蔥油餅，突然想吃披薩，可吃不了一整個披薩，老太太也不愛，
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鵝黃的乳酪，粉紅色的安地斯山玫瑰鹽，小山丘般迷人。
篩玩著手上的麵粉，手溫將切成小塊狀的奶油融入其中，
慢慢的，與蛋黃，乳酪粉末形成一個完美弧度的麵團。
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