心情愉悅洗手作羹湯，是一種腦內酚的延伸；
心情不美麗下廚做料理，適足以在過程中洗滌沉澱情緒。
奇摩關閉部落格那年五月，第一次到Ｐ的格子回應。
巧不巧，剛回應完，Ｐ就因故關格了。
轉途遠道來到痞客邦，千里一線牽的又連接上了斷續的格緣。
無縫隙接軌的接續情誼，好像彼此早就在格上往來多年般熟悉。
才華洋溢的Ｐ不僅能畫，手藝品更是精巧。可貴的是也能下廚。
夜裡傳來剛剛出爐的香蕉核桃蛋糕照片更是令人欽佩。
常常為了拜拜後的香蕉煩惱，來不及吃完就變黑。
香蕉蛋糕於是進駐我的腦海。
上個月，看了幾份報告跟數據，媽媽排了血尿，
醫師說有幾個可能，甚至導向癌症，沒有檢驗結果不敢下論斷。
正好在線上的Ｐ跟我討論了起來…
Ｐ叫我要堅強，我慌媽媽會比我更慌。
要我找個地方大哭一場，然後堅強。
不想堅強，耍賴的給了哭臉圖案。
哭不出來。不行，心神不寧，得找點事情做，去做香蕉蛋糕。
這時候做蛋糕？心神不寧做蛋糕會變蛋糊吧？
總是要找事情做，得離開電腦讓腦子轉動。
衣服洗了。腰痛天冷，不想拖地。轉轉轉的又轉到了廚房。
Ｐ給的食譜沒有標明份量，我是初學者，沒膽量試。
不想加泡打粉，又沒蘇打粉，抄了不用泡打粉的配方做將起來。
↑用攪拌器打發蛋液8分鐘，打著打著，情緒慢慢平穩下來，
本想隨意做做，最後還是忍不住拿起相機拍拍做紀錄。
打發後的蛋液超乎我意料的多，都快溢出鐵盆了。
↑分次加入過篩的低筋麵粉繼續用飯匙攪拌。
總覺得無法確認木頭內部有無發霉現象。索性不用木匙。
小時候，喜歡跟著媽媽在廚房團團轉，覺得心安溫暖。
媽媽常跟眷村媽媽們一起做麵食，在廚房裡的媽媽很和藹。
有一年，還沒上小學，和爸爸一起來台灣的同鄉劉伯伯來家裡，
教媽媽做了些麵食，最記得的是劉伯伯做了我愛吃的叉燒包。
媽媽說小時不愛葷食，一碰油葷便吐的我，那天吃了兩大個叉燒包。
迷迷糊糊，隱約記得睡夢中被喚醒，不明原因的流鼻血，
媽媽焦急地幫我處理止血，一方面又剽悍的跟劉伯伯吵架，
媽媽認為是劉伯伯的配方太燥熱，讓我吃了不舒服。
不知道幾點，只知天黑，劉伯伯吵完架就沒有再出現家中。
↑原配方用的奶油被我改成橄欖油。
香蕉用叉子搗成泥狀，保留一些香蕉塊，讓口感有果肉的嚼勁。
同橄欖油一起拌入香蕉蛋糕泥中。
長大以後，家中小孩跟媽媽的關係總是處於緊繃狀態的。
個性都倔強，像刺蝟。動不動就冷戰。
我最小，一切冷戰後的傷害都看在眼裡。
告訴自己，絕對不跟媽媽冷戰。
於是，掩飾自己想法求和便成了我慣性處理緊繃關係的方式。
怕尷尬冷場，人群中，不自覺的不斷說話熱場。
至少，培養了不怯場，隨時可以流暢表達自己想法。
↑模具事先塗上一層奶油，撒上低麵，放入冰箱待用。
有幾年，受不住那樣劍拔弩張的氛圍，總想遠遠的逃開家裡。
那些年，自己成立工作室被倒了些債務，被錢壓得喘不過氣來。
有多慘？一個月含摩托車油資只能花1000元。
平均每個月攤提還債的金額是薪資兩倍。
一度，狠下心拋開一切睡它個一天一夜。
醒來，發現：太陽依舊運轉，債務依舊存在。
沒有任何一件事情因為我的缺席而改變！
於是，認清事實，乖乖奮發賺錢還債去。
↑蛋糕泥全部放進去模具內。160度Ｃ烤三十分鐘。
人生有很多時候，不得不痛恨著，卻又不得不信服著：
人各有體。
痛苦的事，病痛的事，生老病死，誰也替不了誰。
↑烤約十分鐘後，取出來用刀子劃線，讓蛋糕有空間膨脹。
人與人之間也要保持適度的生物距離，讓彼此有所伸展自由的空間？
↑蛋糕完成，卻沒有預想中蓬鬆。
或者，人與人之間需要的是像刺蝟一般的生存距離？
靠得太近，彼此傷害；離得遠了，雙方都要冰凍而亡。
有點黏，卻又不會太黏的分際何在？
↑沒有吃晚餐，忍不住香氣誘惑，取出烤箱後就吃了起來。
蛋糕表面有些酥脆，裡面軟綿，少掉一半的砂糖，不過份甜膩。
美食果然是慰藉憂傷靈魂的最佳良藥。
忘記拍取出模具後的完整成品，吃了一片才想起拍照。
口感還不錯，就是沒有別人家做得那麼蓬鬆，
所以就不要公布是參考誰家的食譜了。
這些天跟好幾位不同科目的醫師反覆討論的結果，
聽從泌尿科醫師建議請透析室減少凝血劑的用量，
心臟科用藥中的抗凝血劑錠由一顆減為半顆，
終於，不再有血尿，血便的狀況產生。
心中大石落了下來。
突然想到：
耶，這不是臨床經驗豐富的醫生們應該早一步料想到的狀況嗎？
害我擔心了老半天：還我的傷心來啊！
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