每天每天，我們總是不斷的在選擇美食，品嚐美味，
幾乎鮮少停下來思索這些食物到底從何而來？或者如何製成。
以下就是一則關於鵝肝醬如何製作完成的報導。
Foie Gras means "Fat Liver"
望文生義，法文Foie Gras 的意思即是"肥的肝臟"。
這是一道起源於法國，非常頂級奢華的菜餚。
但是這道菜餚的由來的卻是強迫餵食鵝群，
導致牠們發展出肝臟肥大疾病的殘忍做法。
讓我們一同來看看這道所謂珍饌美食的菜餚是怎麼來的：
鵝群被豢養在籠內強迫餵食，即使牠們沒有進食的意願，
工人們仍是會用這金屬的管子穿過鵝群的喉嚨直通到胃，
即便鵝群已經不想也無法再吃下任何東西了，
但為了獲得更肥美的肝臟，牠們仍然不斷的被強迫餵食。
豢養鵝群籠子非常的小，為了避免鵝隻浪費力氣，
牠們被迫只能以同一種姿勢站著。
透過這樣的方式把所有食物轉換成脂肪。
這種做法是不是非常相當於我們台灣豢養神豬的方式？
他們的眼睛看起來是如此的哀悽悲傷...
他們的腳因為每天長時間站立而浮腫，
鎮日無法安眠，因為牠們必須要保持不斷進食的狀態。
雖然牠們也掙扎著想要捍衛自己的進食自由，
但所有的抗拒都是不具意義、沒有任何用處的。
想想看：這是多悲慘的生活...
牠們被強迫餵食直到死去倒地，直到牠們的身體再也無法站立為止，
你甚至還可以看見牠們呆滯的眼神及已經死亡的嘴巴裡還有食物。
那些存活下來的鵝，身體因為不斷餵食而受傷，
屁股因此在排便時不停的流血。
還有什麼樣的痛苦可以跟這樣的折磨相提並論？
不只是牠們的嘴巴和喉嚨都因鐵管餵食受傷，
牠們的胃也總是因為充滿食物而疼痛著；
他們的腳因長期站立無法睡覺，無法運動而浮腫疼痛。
鵝群們終其一生沒有任何機會得以自由的仰望天空或者河流。
生存的最後結果就是為了讓人們得到一個非常漂亮的、白色的肝臟，
由下圖可以看出這白色的肝臟與一般肝臟相比，顯得異常的肥大。
請停止這樣自私的循求美食的途徑，
每個獨立的生命都有其自由意願與生存價值。
請停止對於鵝群繼續施行這樣非人道的折磨，
不止鵝群，也請對相同命運的動物手下留情，
請停止討論以及製造這道菜餚，
就從此刻起，停止殺戮，終止生物受折磨！
以上所引用之照片皆轉載自網路
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