一直期待著世界末日會有驚天動地的聲勢席捲地球…
雖然覺得電影2012裡的幾個老梗例如地震中從車上被甩入裂開的土地，
倏忽又從地縫中掙扎著跳上陸地，並且還能跳上已經開得老遠的車上，
劇情很老套也不合邏輯，可還是掩不住內心那一絲絲驚險犯難的心思，
暗自期待著末日到來會有驚天動地之勢。
至少，比較有點科學依據的關於太陽黑子活動激烈引發末日說，
好歹太陽也要有些些的不一樣吧？
結果，什麼事情也沒發生，如常上班，如常作息，如常睡覺～
有啦，時鐘跑到00:00整時，守在電腦前面看著FB的訊息，
有那麼點渴望幻滅的，釋然的抱著電腦笑了：
我們竟然都還好端端的活著！
太過專注地期待著世界末日那天會發生什麼樣天崩地裂的大事件，
不覺中，聖誕節忽而匆匆已至眼前，一年又將過去…
姪女蓉蓉10月份去澳洲，原以為只是去玩個幾天就回來，
當她在MSN敲出：
順利的話，找到打工的工作就待一年，不然就是3個月的觀光簽證。
時間一到就回台灣。
說的稀鬆平常，像是去花蓮一樣容易。
隨後看見她在FB貼上澳洲點滴，心裡一震：這孩子真的長大了！
才沒幾天就順利找到了咖啡廳的吧檯工作，每天烤法國麵包，
驚覺應該要再給自己訓練幾項專長，也許將來派得上用場～
寫文這一刻，突然覺得這樣的心情轉折還滿奇特。
總之，決定要好好規劃一下日後可能的退休生活。
長期帶著老太太就醫，不管是住院期間的家屬用餐也好，或者候診過久，
醫院裡的美食街食物實在是沒得挑選的選擇。
於是，在醫院附近開家輕食養生餐廳便成了我的理想。
FB跟部落格提供了我許多簡易食譜的作法。
食譜非得簡單到能將其內容做法都背誦下來，無法完成。
原打算在餐與餐之間做些簡易餅乾讓老太太充飢，
蓉蓉卻提醒我：妳可以試試做糖尿病餐點。
真是太抬舉我。
↑就從簡單的烤餅乾做起。
低筋麵粉比較容易控制，蛋黃蛋白對糕點的蓬鬆度影響容易理解…
腦容量還不能吸收太多資訊，先做應景的聖誕老公公。
食譜裡說要用蛋白製作糖霜，參考各家說法之後，
決定採用蓉蓉的隔洋建議：用白巧克力！
採購材料時，找不到漂亮的薑餅人模型，倒讓我找到可愛小熊。
↑小熊餅乾，以及聖誕老公公的雛形：心型餅乾出爐！
塗上溶解的巧克力，這一步對初學者的我還真的不太容易…
把我這可愛的tough cookie變成了google網站翻譯的艱難的小餅乾！
↑鏘鏘～聖誕老公公餅乾完成囉！可愛吧！絕對不肯跟原創照片相比！ 
這次還做了杏仁薄片，忘記拍照，自己還是覺得第一次色澤比較漂亮。
好友跟我分享試作成果，不約而同的我們都自己加減了食譜內容，
減少蛋白以及糖粉的份量，同樣材料，我烤90片，好友烤了27片，
我在電腦這端笑不可遏，大笑著說：那變成杏仁蛋糕了吧！
親愛的好友，原諒我出賣妳一次！
↑做完了餅乾，適逢冬至。冬至吃湯圓已成習俗。 
早年，總愛跟著媽媽在夜裡搓出一個又一個小小的紅白湯圓，
清晨下鍋後，軟Ｑ甜香的記憶猶在唇邊。
現在，換我準備祭祀，不想老是吃著單調的紅白湯圓，
我想，神明也是凡人變的，一定也想年年更新口味。
↑今年，就來個世界末日之豪華紅棗白木耳湯圓吧！ 
用超市買的沖繩黑糖為湯底，加入切開的紅棗，小紅豆跟白木耳，
另一鍋專煮象徵人緣以及招財的紅白小湯圓，還有大大的芝麻元宵，
煮熟後撈過與黑糖湯底併成一鍋，豪華湯圓完美成功！
撲鼻的香氣讓N年不吃湯圓的我，忍不住吃了兩碗！
↑中央七彩噴水池已經抽乾水分，停止噴水，為跨年活動架上舞台鷹架。 
嘉義市今年邁入直轄市第30周年，擴大舉辦跨年晚會。
這意味著在周邊商圈上班的我要進入交通管制可能遲到的黑暗期！
↑老爸生前很喜歡拍這個七彩噴水池，車流光線晃動中，噴水池屹立不動。 
我不懂半自動單眼的操作方式，動態攝影卻是我一直想拍成功的方向。
找個時間整理舊照片，將老爸曾經拍過的地點跟我拍的照片，
取出一一比對，觀看這城市這些年來的改變。
↑圓環旁邊的飲料商家，單價不低，恆常的人滿為患。
季節限定的葡萄柚汁與柳橙綠是店內招牌飲料。
店家用心的專人將葡萄柚果肉一一挖出裝在容器中冷藏，
為去除葡萄柚酸澀口感加入酸梅，我總是以蜂蜜取代果糖，更甘醇。
店家的用心讓客人安心，雖然單價不低，生意仍然興隆。
↑Hang Ten應景櫥窗佈置。
↑沿著圓環的中山路晃到市政府，也許因為經費編列以跨年為主，
今年的聖誕燈飾與去年的百年燈飾相比，失色許多。
↑市警局的聖誕布置也比去年簡陋許多。
↑市府前會發光的騎樓道路。
↑步道上驚人的警語。
↑喜歡這隨意套在七里香花叢上的燈網。
↑馬纓丹也套上聖誕燈裝。
↑法國海棠也來軋一腳。
↑新光三越的聖誕樹仍是去年的那一棵，造型不同。
今年因為提供顧客拍照，我也大方站在館前拍攝。
旁邊應景的咖啡攤商，憑店內發票免費供應。
↑工作時，這燈柱是空心的，由我設計中間的燈箱。
看著，想起工作點滴，事過境遷，每樣都覺溫馨。
↑去年還是童裝的商家已經改旗換幟變成了餐飲店。
旁邊的房子改建成嘉義市區的連鎖漢堡店。
城市的滄海桑田在時間河流裡無聲無息的變異著。
↑漢堡店前面可愛的聖誕老公公。
上班經過，停等紅綠燈時見到這可愛的聖誕老公公從聖誕樹跑出來，
突然有股幸福的感覺讓我笑顏逐開，一路笑著騎回公司。
2012年即將結束，讓聖誕老公公陪著，祝福大家：
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